"Etant donné l'état actuel de l'agriculture dans le monde, on pourrait nourrir 12 Milliards d'individus sans difficulté. Pour le dire autrement, tout enfant qui meurt actuellement de faim est, en réalité, assassiné."
Jean Ziegler, homme politique et sociologue suisse, en 2007 dans We Feed the World, documentaire autrichien.
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